Miele Millefiori di Montagna

Zona di produzione: Tröc di Gai, Grosotto 650mt. S.l.m.

Dalle analisi:
Specie principali: tiglio, ericacee (erica/mirtillo), rovo/lampone
Di accompagnamento: trifoglio bianco, buddleja
In minor misura: sorbo/pero corvino, astragalo, vite tappezzante, alno nero, ombrellifere pratesi, castagno ecc...

PROFILO SENSORIALE:
Liquido limpido, di colore ambrato molto chiaro.
nel complesso, sia al naso che in bocca risulta morbido (per la presenza di ericacee e trifoglio) e fruttato(rovo/lampone), ed insieme balsamico e fresco, grazie al nettare di tiglio.