Miele di Flora Alpina

Zona di produzione: Ruinal, Grosotto 1100mt. S.l.m.

Dalle analisi:
Specie principali: Ericacee (rododendro, erica/mirtillo)
Lampone
Specie di accompagnamento: trifoglio bianco
In minor misura: sorbo/pero corvino, campanula, fiteuma, timo, bistorta, nontiscordardime ecc...

PROFILO SENSORIALE:
Liquido limpido, di colore ambrato molto chiaro, tendente al giallo dorato.
Nel complesso finemente e delicatamente fruttato, ricorda mele cotte al forno caramellate, una gelatina di mele; è fruttato e morbio/quasi "lattato" nel contempo.

Disponibile

€ 25,00